Speisenkarte

Wir haben BETRIEBSFERIEN, vom 29.10. bis 5.11.2018.  
Ab Dienstag, 6.11. sind wir wieder für Sie da! 
 

Suppen

  • Flädlesupp‘
    Klare Rinderkraftbrühe lange gefeuert,
    mit Streifen vom Pfannkuchen
als Vorspeise 3,50 €
4,50 €
  • Fruchtige Tomatensuppe
    pikant abgeschmeckt und becremt
als Vorspeise 4,00 €
5,30 €
  • Kürbiscremesuppe
    garniert mit Salbeicroûtons 
als Vorspeise 4,60 €
5,90 €

Salate

  • Ochsenfetzensalat
    Streifen vom Roastbeef, kross gebraten auf knackigem Blattsalat in feinem Hausdressing mit Gemüsedekoration
14,20 €
  • Hähnchenbrust auf knackigem Blattsalat
    in feinem Hausdressing mit Cocktailtomaten
13,50 €
  • Gratinierter Ziegenkäse auf Feldsalat
    in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette 
13,50 €
  • Gratinierter Ziegenkäse auf knackigem Blattsalat
    in feinem Hausdressing mit Gemüsedekoration 
12,80 €
  • Marktfrischer Feldsalat
    mit Speck und Croûtons in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette 
9,50 €
  • Lavendel – Schüssel
    Großer gemischter Salat mit marktfrischen Blattsalaten und Gemüse der Saison in feinem Hausdressing
7,50 €
  • Lavendel – Beilagensalat
4,50 €
  • Kleiner Feldsalat 
    mit Speck und Croûtons in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette
4,80 €

Zum Naschen & Schnabulieren

  • Gebratenes Brot mit Käsedip
    Lecker zum Bier, eine Spezialität aus Litauen
4,90 €
  • Fein zum Wein
    Käsewürfel7 vom mittelalten Gouda und vom Greyerzer, dazu Oliven und Brot
6,90 €
  • Garnelen im Kartoffelnest
    an hausgemachter Ajoli
11,50 €
  • Kartoffel-Wedges
    mit Speck2,3 und Creme Fraîche
5,80 €
  • Schafskäsepfännchen
    mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch und duftenden Kräutern
9,30 €

Leckereien aus der Lavendel-Küche

  • Mannheimer Käsespätzle Variation
    mit geschmelzten Zwiebeln
8,50 €
  • Ratatouille von Wintergemüse
    Ragout mit winterlichem Gemüse wie Süßkartoffeln, Möhren, Paprika, Rüben …
9,80 €
  • Lavendel – Toast Coq
    Hähnchenbrust auf Toast, mit Creme Fraiche,
    Tomaten und Büffelmozzarella, an Salatbouquet
13,80 €
  • Zitronenhähnchen in der Pfanne 
    gegrillte Hähnchenbrust auf sahnigem Lauchgemüse mit grünen Oliven, Cocktailtomaten und Kartoffeln 
14,70 €
  • Lavendel – Bratwurst
    Bratwürste mit Lavendel, dazu Ratatouille von Wintergemüse 
9,80 €
  • Altdeutsches Schnitzel, dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln 
    vom Schweinerücken, gefüllt mit sahnigem Lauchgemüse 
12,80 €
  • Lavendel – Toast
    zwei kleine Steaks vom Schweinerücken auf Toast, mit Creme Fraiche, Tomaten und Bacon2,3, an Salatbouquet
11,50 €
  • Forelle aus der Pfanne 
    dazu Ratatouille von Wintergemüse 
14,80 €

Lavendel – Schmorgerichte

  • Lammtopf à la Lavande
    Lammfleisch gegart mit Koriander, Chili, Paprika und Süßkartoffeln
14,90 €
  • Bœuf en Daube à la Provençale, dazu Bandnudeln
    Leckerer Schmortopf aus der Provence, Rindfleisch mariniert in Rotwein und Estragonessig, mit edlen Gewürzen, Möhren und Walnüssen
14,30 €

Burger im Lavendel – Style

  • Winter-Burger “Ménage à Trois”
    Eine Dreicksgeschichte von Angus Patty, Preiselbeer-Birne und Gorgonzola, angerichtet auf einem Brioche mit marktfrischem Feldsalat und gerösteten Walnüssen garniert …
10,30 €
  • Burger de Provence “Der Aufstiegsburger”
    Feines Angus Patty mit Olivenpaste, gratiniertem Ziegenfrischkäse, Tomate, Rucola und französischem Senf in einem Brioche – dazu Servieren wir Süßkartoffel-Pommes
12,30 €
  • TSV Burger „Der Klassiker“ & Wedges
    Angus Patty, Cheddarkäse, Salat, Tomate, Gurke & BBQ–Sauce, dazu Potatoe Wedges
11,50 €
  • Lavendel – Burger anno 1895
    100% Angus Beef 198g, mit einem Berg gerösteter Zwiebeln auf Toast serviert, an Salatbouquet
10,80 €

Flammkuchen

  • Elsässer Art
    mit Schmand, Käse, Zwiebeln und Speck2,3
8,80 €
  • Athen
    mit Schmand, Käse, Zwiebeln, Schafskäse, Tomaten, Oliven4 und Peperoni
9,40 €
  • Italiano
    mit Schmand, Käse, Zwiebeln, Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
9,20 €
  • Calvados
    mit Schmand, Äpfeln, Zucker, Zimt und Calvados
8,40 €

Vegetarisch auf einen Blick

  • Gratinierter Ziegenkäse auf knackigem Blattsalat
    in feinem Hausdressing mit Gemüsedekoration
11,90 €
  • Lavendel – Schüssel
    Großer gemischter Salat mit marktfrischen Blattsalaten und Gemüse der Saison in feinem Hausdressing
7,50 €
  • Lavendel – Beilagensalat
4,50 €
  • Fruchtige Tomatensuppe
    pikant abgeschmeckt und becremt
klein 4,00 €
groß 5,30 €
  • Kürbiscremesuppe
    garniert mit Salbeicroûtons 
klein 4,60 €
groß 5,90 €
  • Gebratenes Brot mit Käsedip
    Lecker zum Bier, eine Spezialität aus Litauen
4,90 €
  • Fein zum Wein
    Käsewürfel7 vom mittelalten Gouda und vom Greyerzer, dazu Oliven und Brot
6,90 €
  • Mannheimer Käsespätzle-Variation
    mit geschmelzten Zwiebeln
8,50 €
  • Schafskäsepfännchen
    mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch und duftenden Kräutern
9,30 €
  • Ratatouille von Wintergemüse 
    Ragout mit winterlichem Gemüse wie Süßkartoffeln, Möhren, Paprika,  Rüben …
9,80 €

Fleisch-Klassiker

  • Schnitzel Wiener Art
    – vom Schweinerücken –
10,90 €
  • Pfälzer Bauernsteak
    Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Speck2,3 
12,90 €
  • Saftiges Rumpsteak – aus Deutschland –
    mit Kräuterbutter 
220g 18,70 €
300g 23,60 €
  • Saftiges Rumpsteak – aus Deutschland –
    mit Zwiebeln 
220g 18,70 €
300g 23,60 €
  • Saftiges Rumpsteak – aus Deutschland –
    mit Pfeffersauce 
220g 19,30 €
300g 24,40 €
  • Saftiges Rumpsteak – aus Deutschland –
    mit Sauce Bernaise1,3 
220g 19,30 €
300g 24,40 €
Dazu servieren wir Pommes Frites oder Bratkartoffeln 
    Extras, wie Bratensauce, Pfeffersauce, Kräuterbutter, Zwiebeln, Knoblauch
Aufpreis 1,50 €

Beilagen extra

  • Lavendel – Beilagensalat 
4,50 €
  • Pommes Frites 
3,30 €
  • Süßkartoffel-Pommes 
4,00 €
  • Potatoe Wedges 
3,50 €
  • Süßkartoffel-Pommes 
4,00 €
  • Bratkartoffeln 
3,50 €
  • frische Bandnudeln 
3,30 €
  • Spätzle 
3,30 €
  • Ratatouille von Wintergemüse 
4,80 €

Seniorenkarte

  • Schnitzel Wiener Art, dazu Pommes Frites oder Kartoffelsalat mit Gurken und Dill
    – vom Schweinerücken –
9,50 €
  • Pfälzer Bauernsteak, dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
    Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Speck2,3
11,50 €
  • Bœuf en Daube à la Provence, dazu Bandnudeln
    Leckerer Schmortopf aus der Provence, Rindfleisch mariniert in Rotwein und Estragonessig, mit edlen Gewürzen, Möhren und Walnüssen
12,50 €
  • Lavendel – Bratwurst
    Bratwurst mit Lavendel, dazu Kartoffelsalat mit Gurken und Dill
8,40 €
  • Lavendel – Toast
    kleines Steak vom Schweinerücken auf Toast, mit Creme Fraiche, Tomaten und Bacon2,3, an Salatbouquet
10,10 €
  • Lavendel – Toast Coq
    Hähnchenbrust auf Toast, mit Creme Fraiche, Tomaten und Büffelmozzarella, an Salatbouquet
12,50 €
  • Mannheimer Käsespätzle-Variation
    mit geschmelzten Zwiebeln
7,40 €
  • Schafskäsepfännchen
    mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch und duftenden Kräutern
8,20 €

Kinderkarte **

für Suppenkasper (bis 4 Jahre frei):

  • Flädlesupp‘
    mit leckeren Pfannkuchenstreifen
2,50 €
  • Fruchtige Tomatensuppe
2,50 €

für fleischfressende Pflanzen:

  • Schnitzel Wiener Art mit Pommes
    – vom Schweinerücken –
6,50 €
  • Chicken Nuggets und Pommes
5,80 €
  • Lavendel – Bratwurst (etwas pikant) mit Pommes
5,50 €

für Pflanzenfresser (bis 4 Jahre frei):

  • Käsespätzle
    auf Wunsch mit geschmelzten Zwiebeln
5,50 €
  • Nudeln mit Tomatensauce
5,00 €
  • Spätzle mit brauner Soße
5,00 €
  • Pommes mit Ketchup und Mayo
3,30 €

für Flammkuchen-Fans:

  • Natur (normale Größe)
    mit Schmand und Käse
5,50 €
  • Margherita (normale Größe)
    mit Tomatensauce und Käse
5,80 €

Dessert

  • Hausgemachtes Himbeer – Parfait
    mit minzigem Saucenspiegel und Fruchgarnitur
6,50 €
  • Tartufo – Caramel
4,90 €
  • Mousse au Chocolat
    nach Art des Hauses
6,50 €
  • Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
  • Flammkuchen Calvados
    mit Schmand, Äpfeln, Zucker, Zimt und Calvados
8,40 €

leckere Kuchenauswahl der blum coffeebar in der Vitrine

  • Kuchen
4,00 €
 
** INFO FÜR ELTERN
Im Wickelraum haben wir für Brei & Co. eine Mikrowelle bereitgestellt … und gegen Langeweile gibt es für unsere kleinen Gäste eine Spielkiste und Malstifte, einfach beim Service nachfragen.
Zusatzstoffe: 1 Geschmacksverstärker, 2 Antioxidationsmittel, 3 Konservierungsstoff, 4 geschwärzt, 5 Süßungsmittel, 6 Phosphat, 7 Farbstoffe