Buffet ‚Lavendel‘ – klein

  • Flädlesupp‘, klare Rinderkraftbrühe lange gefeuert, mit Streifen vom Pfannkuchen
  • Blattsalate an Orangenvinaigrette mit Streifen von Möhren und Zucchini
  • Ratatouille, liebevoll geschnippeltes, mit herrlichem Olivenöl gebratenes Gemüse in  Tomatensauce, abgeschmeckt mit Kräutern der Provence
  • Boeuf en Daube (provenzialischer Schmortopf vom Rind), dazu feine Bandnudeln
  • Zitronenhähnchen, Hähnchenbrust gegart, mit Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch, grünen Oliven, Weißwein und Tomaten
  • Herrliches Mousse au Chocolat
  • Feines Lavendel-Panna-Cotta

ab 30 Personen – pro Person 26,80 €

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